Pliova (arba plovas) – tai rytietiškas patiekalas, dažniausiai iš ryžių, mėsos (aviens, vištienos) ar daržovių, virtų kartu su prieskoniais.
Pagrindiniai bruožai:
- Gaminamas garinant ryžius su sultinio ar vandens pagalba.
- Dažnai naudojami prieskoniai: cuminas, kalendra, cinamonas, rozinos, morkos.
- Populiarus Vidurio Azijos, Turkijos, Indijos virtuvėse.
Pavyzdžiai:
1. Aviens pliova – su aviena, morkomis, ryžiais ir cuminu.
2. Vegetariškas pliova – su daržovėmis (morkomis, česnakais, svogūnais).
3. Plovas su vištiena – vištienos šlaunelėmis ir rozinomis.
Trumpai: Pliova – sotūs, gardūs ryžių patiekalai su mėsa ar daržovėmis, virti viename puode.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.