pipirlapis

Pipirlapis – tai kulinarinis terminas, reiškiantis pipirų lapą (lot. Piper nigrum), naudojamą kaip prieskonį. Tai nėra tikrasis lapas, o yra specialiai paruoštas ir džiovintas augalo lapas, suteikiantis aštrų, kvapnų skonį.

Pavyzdžiai vartojimo:
1. Sriubose ir padažuose – dedamas marinatams, sriuboms (pvz., bulvinių), mėsos troškiniams.
2. Konservavime – kartais dedamas į marinuotus agurkus, pomidorus.
3. Pieno produktuose – retai, bet gali būti naudojamas prieskonių mišiniuose sūriams ar pieniškoms padažams.

Svarbu: Pipirlapio skonis yra aštrus ir aromatingas, bet skiriasi nuo maltų pipirų – jis turi žalsvų, medžio tonų.

Įrašas
Paaiškinimas	Pipirlapis – tai kulinarinis terminas, reiškiantis pipirų lapą (lot. Piper nigrum), naudojamą kaip prieskonį. Tai nėra tikrasis lapas, o yra specialiai paruoštas ir džiovintas augalo lapas, suteikiantis aštrų, kvapnų skonį. Pavyzdžiai vartojimo: 1. Sriubose ir padažuose – dedamas marinatams, sriuboms (pvz., bulvinių), mėsos troškiniams. 2. Konservavime – kartais dedamas į marinuotus agurkus, pomidorus. 3. Pieno produktuose – retai, bet gali būti naudojamas prieskonių mišiniuose sūriams ar pieniškoms padažams. Svarbu: Pipirlapio skonis yra aštrus ir aromatingas, bet skiriasi nuo maltų pipirų – jis turi žalsvų, medžio tonų.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.