peršaldinimas

Peršaldinimas – tai reiškia, kad skystis (pvz., vanduo) atvėsta žemiau jo įprastos užšalimo temperatūros, bet išlieka skystas, jei nėra kristalizacijos užuomazgos. Tai nestabili būsena.

Pavyzdžiai:
1. Laboratorijoje – grynai vanduo gali būti atvėsintas iki -10°C ir neužšalti.
2. Atmosferoje – perkylantys lašai debesyse (peršaldyti lietaus lašai), kurie užšąla tik palietę paviršių, sukelia ledo krušą.
3. Kasdienyje – peršaldytas gėrimas šaldytuve gali staigiai užšalti, jį papurkščius ar sudėjus šaukštelį.

Trumpai: tai užšalimo atidėjimas, kai skystis laikinai išlaiko skystumą žemiau savo užšalimo taško.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'persaldinimas' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Peršaldinimas – tai reiškia, kad skystis (pvz., vanduo) atvėsta žemiau jo įprastos užšalimo temperatūros, bet išlieka skystas, jei nėra kristalizacijos užuomazgos. Tai nestabili būsena. Pavyzdžiai: 1. Laboratorijoje – grynai vanduo gali būti atvėsintas iki -10°C ir neužšalti. 2. Atmosferoje – perkylantys lašai debesyse (peršaldyti lietaus lašai), kurie užšąla tik palietę paviršių, sukelia ledo krušą. 3. Kasdienyje – peršaldytas gėrimas šaldytuve gali staigiai užšalti, jį papurkščius ar sudėjus šaukštelį. Trumpai: tai užšalimo atidėjimas, kai skystis laikinai išlaiko skystumą žemiau savo užšalimo taško.