paštrūlinti

Paštrūlinti reiškia trumpai, smarkiai apkepti maistą (dažniausiai mėsą) ant didelės ugnies arba karštos keptuvės, kad susidarytų traški, rusvotas paviršius, bet vidus išliktų sultingas.

Pavyzdžiai:
1. Mėsa: „Vištienos krūtinėlę pirmiausia reikia paštrūlinti keptuvėje, o tiau baigti kepti orkaitėje.“
2. Žuvis: „Lašišą paštrūlinome ant grotelių, kad gautų gražų grūdėtą plėvelę.“
3. Daržovės: „Paprikas galima greitai paštrūlinti ant liepsnos, kad įgautų rūkytą skonį.“

Trumpai: Tai greitas, intensyvus kepimas aukštoje temperatūroje su minimaliu aliejaus kiekiu.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'pastrulinti' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Paštrūlinti reiškia trumpai, smarkiai apkepti maistą (dažniausiai mėsą) ant didelės ugnies arba karštos keptuvės, kad susidarytų traški, rusvotas paviršius, bet vidus išliktų sultingas. Pavyzdžiai: 1. Mėsa: „Vištienos krūtinėlę pirmiausia reikia paštrūlinti keptuvėje, o tiau baigti kepti orkaitėje.“ 2. Žuvis: „Lašišą paštrūlinome ant grotelių, kad gautų gražų grūdėtą plėvelę.“ 3. Daržovės: „Paprikas galima greitai paštrūlinti ant liepsnos, kad įgautų rūkytą skonį.“ Trumpai: Tai greitas, intensyvus kepimas aukštoje temperatūroje su minimaliu aliejaus kiekiu.