„Nukaitarinti“ reiškia užvirinti, perkaitinti skystį (dažniausiai vandenį) – t. y. pašildyti iki virimo temperatūros arba aukščiau, kad skystis pradėtų burbuliuoti.
Pavyzdžiai:
1. Reikia nukaitarinti vandenį arbatai užpilti.
2. Virėja nukaitarino pieną košiai.
3. Perkaitinus vandenį, garai gali apdeginti.
Pastaba:
Šis veiksmas dažnai apima virimo taško pasiekimą, bet gali reikšti ir tiesiog stiprų įkaitinimą be būtinai tolesnio virimo.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.