Mielė – tai mikroskopiniai grybai, dažniausiai naudojami duonos gamybai ir fermentacijai.
Pagrindinės reikšmės:
1. Maistinė mielė – naudojama duonos, alaus, vyno gamybai (pvz., Saccharomyces cerevisiae).
2. Ligoninė mielė – sukelia infekcijas (pvz., Candida albicans).
3. Biotechnologinė mielė – naudojama mokslo tyrimuose.
Pavyzdžiai:
- Duonos tešlos pakilimas.
- Alaus fermentacija.
- Mielinės infekcijos (pvz., kandidozė).
- Pramoninė etanolio gamyba.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.