Lakšiniai – tai ploni, dažniausiai kvietiniai arba avižiniai miltų sluoksniai, naudojami virti įvairiems patiekalams (pvz., pyragams, saldytiems gaminiams). Lietuviškoje virtuvėje žinomiausi kaip "lietiniai blynai" arba "lietiniai".
Pavyzdžiai:
1. Tradiciniai lietiniai blynai – kepti keptuvėje, tešla pilama plonu sluoksniu.
2. "Šakotis" (sakotis) – kepamas iš lakšinių tešlos, laipiojant ant verpsto.
3. "Žagarėliai" – trapūs saldūs gaminiai, kepti iš lakšinių ruošinių.
4. Vyniotiniai pyragai (pvz., su varške, uogomis) – suformuoti iš lakšinio tešlos.
Trumpai: lakšiniai – ploni miltų sluoksniai, pagrindas daugeliui lietuviškų kepinių ir desertų.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.