Koštuvapienis – tai pienas, gautas iš pirmųjų karvių melžimų po veršiavimosi (paprastai 7–10 dienų). Jis turi padidėjusį baltymų, riebalų, vitaminų (ypač A, E) ir mineralų kiekį, tačiau skiriasi konsistencija ir skonis, todėl nenaudojamas tiesiogiai maistui. Dažniausiai perdirbamas pašarams ar specialiems produktams.
Pavyzdžiai:
1. Pašarai gyvuliams – koštuvapienis dažnai maišomas su įprastu pienu ar pašarais veršiams ar kiaulėms.
2. Pieno perdirbimas – gali būti naudojamas sūrių ar kitų produktų gamyboje, bet atskirai neplatinamas maistinėje rinkoje dėl specifinių savybių.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.