koriandra

Koriandra – tai dvireikšmis terminas:

1. Augalas (žaliavų) – prieskoninis žolinis augalas (Coriandrum sativum), kurio:
- Lapai (švieži arba džiovinti) vartojami kaip prieskonis (dažnai vadinami kalendra).
- Sėklos (džiovintos) – kvapnus prieskonis, skiriasi skoniu nuo lapų.

2. Prieskonis – maltos arba sveikos džiovintos koriandro sėklos.

Pavyzdžiai vartojimo:
- Švieži koriandro lapai: dedami į salotas, sriubas, marinatus (pvz., tabule, krevėtės su koriandru).
- Koriandro sėklos: naudojamos mėsos patiekaluose, duonos kepime, marinuotose daržovėse (pvz., kepta kiauliena su koriandru, rytietiškos sriubos).
- Malto koriandro: dažnai curry mišiniuose, padažuose.

Trumpai: Koriandra – arba prieskoninis augalas su dviem pagrindinėmis dalimis (lapai ir sėklos), arba specifiškai jo sėklos kaip prieskonis.

Įrašas
Paaiškinimas	Koriandra – tai dvireikšmis terminas: 1. Augalas (žaliavų) – prieskoninis žolinis augalas (Coriandrum sativum), kurio: - Lapai (švieži arba džiovinti) vartojami kaip prieskonis (dažnai vadinami kalendra). - Sėklos (džiovintos) – kvapnus prieskonis, skiriasi skoniu nuo lapų. 2. Prieskonis – maltos arba sveikos džiovintos koriandro sėklos. Pavyzdžiai vartojimo: - Švieži koriandro lapai: dedami į salotas, sriubas, marinatus (pvz., tabule, krevėtės su koriandru). - Koriandro sėklos: naudojamos mėsos patiekaluose, duonos kepime, marinuotose daržovėse (pvz., kepta kiauliena su koriandru, rytietiškos sriubos). - Malto koriandro: dažnai curry mišiniuose, padažuose. Trumpai: Koriandra – arba prieskoninis augalas su dviem pagrindinėmis dalimis (lapai ir sėklos), arba specifiškai jo sėklos kaip prieskonis.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.