kiškiarūgštis
Kiškiarūgštis – tai lietuviškas paprastojo rūgščio (Rumex acetosa) pavadinimas. Dažnai vadinama tiesiog rūgščiu.
Pagrindinės savybės:
- Auga pievose, pakelėse.
- Lapai skysti, rūgščio skonio (dėl rūgšties rūgšties).
- Naudojami maistui: sriubose, salotose, padažuose.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. Kulinarijoje:
Šaltibarščiai be kiškiarūgščio – ne tas pats.
Kiškiarūgščio lapai suteikia rūgštumo salotoms.
2. Liaudies medicinoje:
Naudota vitaminų trūkumui papildyti (vitamino C šaltinis).
3. Pavadinimo kilmė:
Spėjama, kad vardas kilo dėl to, kad kiškiai mėgsta šį augalą.
Trumpai: Tai valgomas rūgštaus skonio piktžolis, dažnas lietuviškuose patiekaluose.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.