"Kelpienė" yra kreminis grybų padažas/potėpis, dažniausiai gaminamas iš šviežių ar konservuotų grybų, grietinėlės ir prieskonių.
Pagrindiniai bruožai:
- Tradicinis Lietuvos patiekalas
- Dažniausiai vartojama kaip padažas prie koldūnų, blynų, virtų bulvių ar mėsos
- Gali būti gardinama svogūnais, česnakais, žolelėmis
Paprastas pavyzdys:
"Koldūnus patiekė su skania kelpiene, pagaminta iš baravykų ir grietinėlės."
Trumpai: Kelpienė – tradicinis Lietuvos grybų padažas su grietine, dažniausiai patiekiamas prie koldūnų ar bulvių.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.