Karšinėti – veiksmažodis, reiškiantis ilgai ką nors kaitinti (dažniausiai maistą), kad jis taptų minkštesnis, prasisotintų sultimis ar gardžiu, arba tiesiog ilgai palaikyti šilumoje.
Pavyzdžiai:
1. Mėsa gerai karšinėjama troškinyje, tampa labai minkšta.
2. Pomidorus ir svogūnus karšinėk keptuvėje, kol išsilydys sultys.
3. Košę reikia karšinėti ant silpnos ugnies, kad užsivirtų.
Trumpai: Ilgas kaitinimas (maisto) silpname karštyje.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.