kaliabarščiai

Kaliabarščiai – tai rūgštus, raudonųjų burokėlių sriubos pagrindu virti kopūstai (dažniausiai rausvieji arba kininiai), būdingi baltarusių ir lietuvių virtuvėms.

Pagrindiniai bruožai:
- Pagrindas: rauginti arba virti burokėliai (sulties/irašo).
- Pagrindinis ingredientas: rausvieji arba kininiai kopūstai.
- Skonis: aiškiai rūgštus, kartais saldžiarūgštis.
- Dažnai verdama su mėsa (pvz., šonine), svogūnais, morkomis, prieskoniais (lauro lapas, juodieji pipirai).

Paprastas pavyzdys:
Iškepta šoninė su svogūnais ir morkomis užpilama burokėlių irašu, verdama, pridedami rauginti rausvieji kopūstai ir prieskoniai. Patiekiami su virtomis bulvėmis arba grietine.

• Tarptautiniai žodžiai: televizija

Įrašas
Paaiškinimas	Kaliabarščiai – tai rūgštus, raudonųjų burokėlių sriubos pagrindu virti kopūstai (dažniausiai rausvieji arba kininiai), būdingi baltarusių ir lietuvių virtuvėms. Pagrindiniai bruožai: - Pagrindas: rauginti arba virti burokėliai (sulties/irašo). - Pagrindinis ingredientas: rausvieji arba kininiai kopūstai. - Skonis: aiškiai rūgštus, kartais saldžiarūgštis. - Dažnai verdama su mėsa (pvz., šonine), svogūnais, morkomis, prieskoniais (lauro lapas, juodieji pipirai). Paprastas pavyzdys: Iškepta šoninė su svogūnais ir morkomis užpilama burokėlių irašu, verdama, pridedami rauginti rausvieji kopūstai ir prieskoniai. Patiekiami su virtomis bulvėmis arba grietine.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.