Eršketiena – tai erškėtų (dygliuotų krūmų) uogų sultys, dažniausiai naudojamos kaip pagardas ar gėrimas.
Pavyzdžiai:
1. Gėrimas: Šalta eršketiena su medumi – gaivus vasaros gėrimas.
2. Pagardas: Varškės apkepai užpilti eršketiena.
3. Užkandis: Šaltibarščiai dažnai patiekiami su eršketiena.
4. Gamyba: Natūrali eršketiena verdama iš sutrintų erškėtų uogų.
Trumpai: tai rūgštus, raudonas skystis iš erškėtų, naudojamas maiste.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.