briuzėti

"Briuzėti" reiškia lėtai virti ar troškinti ant silpnos ugnies, dažnai su skysčiu (pvz., padažu, sultimis), kad patiekalas išlaikytų sultingumą ir skonį.

Pavyzdžiai:
1. Mėsa: "Jautieną briuzėjau pomidorų padaže dvi valandas."
2. Daržovės: "Svogūnus briuzėjau su sviestu, kol jie suminkštėjo."
3. Žodinis vartojimas: "Šis patiekas geriausias, kai ilgai briuzėtas."

Trumpai: Lėtas virimas mažame skystyje, siekiant skonio ir minkštumo.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'briuzeti' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	"Briuzėti" reiškia lėtai virti ar troškinti ant silpnos ugnies, dažnai su skysčiu (pvz., padažu, sultimis), kad patiekalas išlaikytų sultingumą ir skonį. Pavyzdžiai: 1. Mėsa: "Jautieną briuzėjau pomidorų padaže dvi valandas." 2. Daržovės: "Svogūnus briuzėjau su sviestu, kol jie suminkštėjo." 3. Žodinis vartojimas: "Šis patiekas geriausias, kai ilgai briuzėtas." Trumpai: Lėtas virimas mažame skystyje, siekiant skonio ir minkštumo.