Atskrudinti – iškepti keptuvėje abiejose pusėse (dažniausiai apie mėsą, blynus), kol atsiranda traški, auksinės spalvos pluta.
Pavyzdžiai:
1. "Atskrudink vištienos krūtinėlę, kol ji bus gražiai ruda."
2. "Blynus reikia atskrudinti maždaug 2–3 minutes iš kiekvienos pusės."
3. "Patiekalui pagardinti prieš kepti atskrudink svogūnus."
Trumpai: kepti iki traškumo ir auksinės spalvos.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.