Atrūgurys – tai skysta liekana, kuri išsiskiria iš ko nors sutirštėjus ar sukietėjus (pvz., iš košės, tešlos, skysto betono). Dažniausiai vartojama apie pieno produktus: varškės, sūrio gamyboje išsiskiriantį skystį.
Pavyzdžiai:
1. Varškė: Kiaušinius plakant su varške, dažnai išsiskiria atrūgurys.
2. Sūris: Gaminant sūrį, atrūgurys yra pilkšvas skystis, liekantis po sūrio masės suspaudimo.
3. Košė: Jei košė stovi, ant paviršiaus gali susidaryti atrūgurys.
4. Perkeltinė prasmė: Kalbant apie silpną ar menką dalyką (pvz., „tas filmas – tik atrūgurys“).
Trumpai: tai skysta atlieka, atskirta nuo tirštesnės masės.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.