tempura

Tempura – tai japoniškas patiekalas, kurį sudaro mėsa, žuvys ar daržovės, paniruotos specialioje tešloje (koromo) ir keptos giliai įkaitintame aliejuje. Tešla paprastai daroma iš kiaušinių, ledinio vandens ir miltų, todėl gaunama lengva, traški ir nespalvota.

Pavyzdžiai:
- Ebi tempura – krevetės.
- Kakiage – sumaišytos ir keptos smulkios daržovės ar jūros gėrybės.
- Sakana tempura – žuvis (pvz., lašiša).
- Yasai tempura – daržovės (pvz., moliūgas, baklažanas, šparagai).

Paprastai patiekiama su padažu tentsuyu arba druska.

Įrašas
Paaiškinimas	Tempura – tai japoniškas patiekalas, kurį sudaro mėsa, žuvys ar daržovės, paniruotos specialioje tešloje (koromo) ir keptos giliai įkaitintame aliejuje. Tešla paprastai daroma iš kiaušinių, ledinio vandens ir miltų, todėl gaunama lengva, traški ir nespalvota. Pavyzdžiai: - Ebi tempura – krevetės. - Kakiage – sumaišytos ir keptos smulkios daržovės ar jūros gėrybės. - Sakana tempura – žuvis (pvz., lašiša). - Yasai tempura – daržovės (pvz., moliūgas, baklažanas, šparagai). Paprastai patiekiama su padažu tentsuyu arba druska.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.