„Tamalis“ – tradicinis Lotynų Amerikos patiekalas, gaminamas iš kukurūzų tešlos, įvairių įdaro (mėsa, sūris, daržovės) ir apvyniojamas kukurūzų lapais arba bananų lapais, po to virinamas arba garinamas.
Pavyzdžiai:
1. Meksikietiški tamales – dažniausiai su kiauliena, vištiena ir aštria padažu (mole arba salsa).
2. Salvadorietiški tamales – kartais lengvesnės tešlos, apvynioti bananų lapais.
3. Saldūs tamales – su vaisiais, riešutais ar cinamonu.
Trumpai: Tai įvairiai įdaryti ir lapuose virti kukurūzų gaminiai, paplitę Lotynų Amerikoje.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.