Sulforafanas – natūralus junginys, randamas kryžmažiedžių daržovėse (pvz., brokoliuose, kopūstuose), turintis stiprias antioksidacines ir antiuždegimines savybes. Gali padėti apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų, stiprinti imunitetą ir mažinti uždegimą.
Pavyzdžiai šaltinių:
- Brokoliai (ypač daug sultyse)
- Žiediniai kopūstai
- Briuselio kopūstai
- Kaliaropė
Svarbu: geriausias kiekis išsiskiria per kramtymą ar smulkinimą, o ne virinant.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.