Samosas – tai mažas, trikampis arba pusrūkio formos keptas arba keptas bandelė, pripildyta pikantiškos daržovių, mėsos ar ankštinių daržovių įdarnos. Kilusi iš Vidurio Azijos, ypač populiarų Indijoje, Pakistane ir kitose Pietų Azijos šalyse.
Pavyzdžiai įdarymo:
- Daržovinės: bulvės, žirniai, morkos, kalendra.
- Mėsinės: jautiena, vištiena, aviena su prieskoniais.
- Kitos: varškė su žalumynais, sūrio ir špinatų mišinys.
Paprastai patiekiama su mėtomis arba tamarindo padažu.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.