pinsa

Pinsa – tai Italijos (ypač Romos) kepinys, panašus į picą, bet skiriasi tešla ir struktūra.

Pagrindiniai skirtumai nuo picos:
- Tešla ruošiama iš kvietinių, sojų, ryžių ir rugių miltų mišinio.
- Tešla ilgai fermentuojama (48–72 val.), todėl lengvesnė, traškesnė, mažiau riebi.
- Forma dažniausiai ovali, plona kraštuose, storesnė viduryje.

Pavyzdžiai užpilų:
- Klasikinė: pomidorai, mocarela, bazilikas.
- "Mortadella": pistacijų krėmas, mortadelė, rikota.
- Veganiška: keptos daržovės, avokadas, arugula.

Trumpai tariant, pinsa – tai lengvesnė, traškesnė "picos" atmaina su unikalia tešla.

Įrašas
Paaiškinimas	Pinsa – tai Italijos (ypač Romos) kepinys, panašus į picą, bet skiriasi tešla ir struktūra. Pagrindiniai skirtumai nuo picos: - Tešla ruošiama iš kvietinių, sojų, ryžių ir rugių miltų mišinio. - Tešla ilgai fermentuojama (48–72 val.), todėl lengvesnė, traškesnė, mažiau riebi. - Forma dažniausiai ovali, plona kraštuose, storesnė viduryje. Pavyzdžiai užpilų: - Klasikinė: pomidorai, mocarela, bazilikas. - "Mortadella": pistacijų krėmas, mortadelė, rikota. - Veganiška: keptos daržovės, avokadas, arugula. Trumpai tariant, pinsa – tai lengvesnė, traškesnė "picos" atmaina su unikalia tešla.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.