pekorinas

„Pekorinas“ – tai kietasis sūris, gaminamas iš avies pieno, kilęs iš Italijos (ypač Lacio regiono). Garsiausias variantas – Pecorino Romano.

Pagrindiniai tipai:
1. Pecorino Romano – sūrus, dažniausiai tarkuojamas.
2. Pecorino Sardo – iš Sardinijos, švelnesnis.
3. Pecorino Toscano – iš Toskanos, minkštesnis.
4. Pecorino Siciliano – iš Sicilijos, kartais rūkytas.

Pavyzdžiai naudojimo:
- Tarkuotas ant pasta carbonara ar cacio e pepe.
- Įdaras focaccia ar įvairiems traškiams.
- Supjaustytas griežinėliais su medumi ir riešutais kaip užkandis.
- Gabalėlis prie vyno (pvz., raudonojo).

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'pekorinas' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	„Pekorinas“ – tai kietasis sūris, gaminamas iš avies pieno, kilęs iš Italijos (ypač Lacio regiono). Garsiausias variantas – Pecorino Romano. Pagrindiniai tipai: 1. Pecorino Romano – sūrus, dažniausiai tarkuojamas. 2. Pecorino Sardo – iš Sardinijos, švelnesnis. 3. Pecorino Toscano – iš Toskanos, minkštesnis. 4. Pecorino Siciliano – iš Sicilijos, kartais rūkytas. Pavyzdžiai naudojimo: - Tarkuotas ant pasta carbonara ar cacio e pepe. - Įdaras focaccia ar įvairiems traškiams. - Supjaustytas griežinėliais su medumi ir riešutais kaip užkandis. - Gabalėlis prie vyno (pvz., raudonojo).