Osmoprotektorius – tai organinė arba neorganinė medžiaga, kuri apsaugo ląsteles nuo osmotinio streso (pvz., džiūvimo, druskos ar šalčio) stabilizuodama ląstelių struktūras ir palaikydama vandens balansą.
Pagrindinės savybės:
- Sukaupia ląstelėse esant stresui.
- Padeda išlaikyti ląstelių turgorą.
- Apsaugo baltymus ir membranas.
Pavyzdžiai:
1. Augaluose: prolinas, betainas, cukrūs (trehaliozė).
2. Mikroorganizmuose: glicerolis, K⁺ jonai, ektotinas.
3. Pramonėje: naudojami konservantai arba atsparių augalų selekcijoje.
Svarba: leidžia organizmams išgyventi ekstremaliomis sąlygomis (dykumose, sūriuose vandenyse).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.