matbucha

Matbucha – tai karštas, smulkiai supjaustytų pomidorų ir paprikos padažas, dažnai su česnaku, paprikos milteliais ir aliejumi, kilęs iš Šiaurės Afrikos (ypač Maroko) žydų virtuvės. Patiekiamas kaip užkandis su duona ar garnyras.

Pavyzdžiai naudojimo:
1. Užkandis – šiltą matbuchą valgoma su duona (pvz., pita).
2. Garnyras – prie mėsos, žuvies, kiaušinienės ar sūrio.
3. Padažas – dedamas į sumuštinius ar wraps'us.
4. Pagrindas – gali būti pagrindas kitiems patiekalams (pvz., kiaušiniams "shakshuka").

Trumpai: Karštas pomidorų-paprikų padažas, valgomas su duona ar kaip pridėtis.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'matbucha' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Matbucha – tai karštas, smulkiai supjaustytų pomidorų ir paprikos padažas, dažnai su česnaku, paprikos milteliais ir aliejumi, kilęs iš Šiaurės Afrikos (ypač Maroko) žydų virtuvės. Patiekiamas kaip užkandis su duona ar garnyras. Pavyzdžiai naudojimo: 1. Užkandis – šiltą matbuchą valgoma su duona (pvz., pita). 2. Garnyras – prie mėsos, žuvies, kiaušinienės ar sūrio. 3. Padažas – dedamas į sumuštinius ar wraps'us. 4. Pagrindas – gali būti pagrindas kitiems patiekalams (pvz., kiaušiniams "shakshuka"). Trumpai: Karštas pomidorų-paprikų padažas, valgomas su duona ar kaip pridėtis.