Kaparėliai – tai nedideli, dar neuždygę augalo ūgliai, dažniausiai vynmedžio, surenkami ankstyvą pavasarį. Vartojami kaip prieskonis, ypač mėgstami Prancūzijos virtuvėje.
Pavyzdžiai naudojimo:
- Įdėti į padažus (pvz., tartaro padažą).
- Tinka prie žuvies, pavyzdžiui, lašišos.
- Naudojami kaip garnyras ant kanapių.
- Dedami į salotas ar omletus.
Svarbu: Dažniausiai parduodami marinuoti arba konservuoti, nes švieži yra labai kartaus skonio ir brangūs.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.