Brinza – tai sūrus, dažniausiai iš avių ar ožkų pieno gaminamas sūris, populiarus Rytų Europos, Balkanų ir Viduržemio jūros regiono virtuvėse. Jis būna minkštos arba pusiau kietos konsistencijos, baltos spalvos, su ryškiu sūrumu.
Pavyzdžiai naudojimo:
1. Valgiuose: dedamas į salotas (pvz., šaltibarščius), įdaras pyragams (pvz., khachapuri), padažus.
2. Kaip užkandis: dažnai patiekiamas su daržovėmis, duona ar vynu.
3. Pavadinimuose: „Brinza“ dažnai minima receptuose ar produktų pavadinimuose (pvz., „Brinza sūris“).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.