birijanis

Birijanis – tai ryžių patiekalas, gaminamas su mėsa, daržovėmis ir gausiai pagardintas įvairiais prieskoniais. Jis kilęs iš Pietų Azijos virtuvės.

Pagrindiniai bruožai:
Ryžiai ir mėsa (aviens, vištiena, jautiena) verdami kartu.
Naudojami prieskoniai: kardamonas, gvazdikėliai, cinamonas, lauro lapas.
Dažnai gaminamas su basmyčio ryžiais.

Pavyzdžiai:
Kalnietiškas birijanis – aštresnis, dažnai su oda.
Tamilų birijanis – ryškiai pagardintas kurkumu ir pipirais.
Kolkatos birijanis – su kiaušiniu ir bulvėmis.
Tegalu birijanis – aštrus, su citrinos skoniu.

Įrašas
Paaiškinimas	Birijanis – tai ryžių patiekalas, gaminamas su mėsa, daržovėmis ir gausiai pagardintas įvairiais prieskoniais. Jis kilęs iš Pietų Azijos virtuvės. Pagrindiniai bruožai: Ryžiai ir mėsa (aviens, vištiena, jautiena) verdami kartu. Naudojami prieskoniai: kardamonas, gvazdikėliai, cinamonas, lauro lapas. Dažnai gaminamas su basmyčio ryžiais. Pavyzdžiai: Kalnietiškas birijanis – aštresnis, dažnai su oda. Tamilų birijanis – ryškiai pagardintas kurkumu ir pipirais. Kolkatos birijanis – su kiaušiniu ir bulvėmis. Tegalu birijanis – aštrus, su citrinos skoniu.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.