Bešbarmakas – tai tradicinis centrinės Azijos (ypač Kazachstane, Kirgizijoje) patiekalas, kurio pavadinimas reiškia „penki pirštai“, nes valgomas rankomis. Pagrindiniai ingredientai: virtos mėsos gabalai (dažniausiai aviena ar kumelės mėsa), ploni tešlos lakšteliai (nuogos) ir sultinys. Patiekiamas ant didelės patiekalų lentos, paprastai su svogūnais ir žolelėmis.
Pavyzdžiai vartojimo:
1. Šventėse bešbarmakas dažnai valgomas kolektyviai, o svečiams garbingiausias mėsos gabalas (galva) atitenkiai pagarbiausiam svečiui.
2. Restorane „Silk Road“ galima užsisakyti autentišką bešbarmaką su kumelės mėsa ir česnakiniu padažu.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.