azuki

Azuki – tai mažos, raudonos spalvos pupelės, dažniausiai naudojamos Rytų Azijos virtuvėse, ypač Japonijoje. Jos saldžios, riešutų skonio, dažnai verdamos su cukrumi ir tampa pagrindu daugeliui desertų (pvz., anko užpilui, ledams, duonos gaminiams).

Pavyzdžiai:
- Anko – azuki pupelių pasta, naudojamas kaip įdaras tradicinėse japoniškose saldumynuose (daifuku, dorayaki).
- Zenzai – karšta sriuba su verdančiomis azuki pupelėmis ir moči.
- Azuki ledai – ledai su pupelių pasta arba sveikomis pupelėmis.
- Yōkan – tirštas desertas iš azuki pastos, agar agar ir cukraus.

Azuki pupelės taip pat vertinamos dėl maistinių medžiagų (baltymų, skaidulų).

Įrašas
Paaiškinimas	Azuki – tai mažos, raudonos spalvos pupelės, dažniausiai naudojamos Rytų Azijos virtuvėse, ypač Japonijoje. Jos saldžios, riešutų skonio, dažnai verdamos su cukrumi ir tampa pagrindu daugeliui desertų (pvz., anko užpilui, ledams, duonos gaminiams). Pavyzdžiai: - Anko – azuki pupelių pasta, naudojamas kaip įdaras tradicinėse japoniškose saldumynuose (daifuku, dorayaki). - Zenzai – karšta sriuba su verdančiomis azuki pupelėmis ir moči. - Azuki ledai – ledai su pupelių pasta arba sveikomis pupelėmis. - Yōkan – tirštas desertas iš azuki pastos, agar agar ir cukraus. Azuki pupelės taip pat vertinamos dėl maistinių medžiagų (baltymų, skaidulų).
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.