adžika

Adžika – aštri prieskonių pasta arba padažas, kilusi iš Kaukazo regiono. Pagrindiniai ingredientai: raudonieji čili pipirai, česnakas, druska, žolelės (krapai, ožragis, mėta) ir kartais keli svogūnai ar pomidorai. Dažniausiai naudojama kaip užpildas mėsos, žuvies patiekalams ar prieskonis sriuboms.

Pavyzdžiai:
1. Tradicinis gruzinų khinkali valgomas panardinus į adžiką.
2. Aštrus padažas keptai kiaulienai ar jautienai.
3. Prieskonis lobio (pupelių troškiniui) arba sriuboms.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'adzika' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Adžika – aštri prieskonių pasta arba padažas, kilusi iš Kaukazo regiono. Pagrindiniai ingredientai: raudonieji čili pipirai, česnakas, druska, žolelės (krapai, ožragis, mėta) ir kartais keli svogūnai ar pomidorai. Dažniausiai naudojama kaip užpildas mėsos, žuvies patiekalams ar prieskonis sriuboms. Pavyzdžiai: 1. Tradicinis gruzinų khinkali valgomas panardinus į adžiką. 2. Aštrus padažas keptai kiaulienai ar jautienai. 3. Prieskonis lobio (pupelių troškiniui) arba sriuboms.