aspergilas
Aspergilas (lot. Aspergillus) – tai pelėsių gentis, kurios grybai yra paplitę aplinkoje (dirvožemyje, puvėsiuose, maisto produktuose). Jie dažnai sukelia puvimą, bet kai kurie jų naudojami maisto pramonėje (pvz., fermentacijai). Kai kurios rūšys gali būti pavojingos sveikatai, sukeliančios infekcijas (aspergiliozę) ar alergijas.
Pavyzdžiai:
1. Maisto gamyboje: Aspergillus oryzae naudojamas fermentuoti sojai ir ryžiams gaminant sojos padažą, miso, sake.
2. Medicinoje: Aspergillus fumigatus gali sukelti plaučių infekciją (aspergiliozę) žmonėms su silpna imunine sistema.
3. Kasdieniame gyvenime: Aspergilo grybai dažnai aptinkami ant pasenusio duonos, vaisių ar ant sienų drėgnuose patalpose.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.