Laktozė – tai natūralus cukrus, esantis pieno ir pieno produktuose. Ji susideda iš dviejų paprastesnių cukrų – gliukozės ir galaktozės – sujungtų kartu.
Pavyzdžiai:
1. Pienas – karvės, ožkos, arklienės ir kt. pienuose yra laktozės.
2. Pieno produktai – varškė, grietinė, jogurtas, sūris (kai kuriuose jos yra mažiau dėl fermentacijos).
Pastaba: Kai kurie žmonės neturi pakankamai fermento (laktazės), reikalingo laktozei skaidyti, ir tada atsiranda laktozės netoleravimas (susiję virškinimo sutrikimai vartojant pieno produktus).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.