mielės

Mielės – tai vienaląsčiai grybai (dažniausiai Saccharomyces cerevisiae), naudojami maisto gamyboje (duonos, alaus, vyno fermentacijai) kaip fermentas. Jie paverčia cukrų anglies dioksidu ir alkoholiu.

Pavyzdžiai:
1. Duonos kepimas – mielės duonai suteikia porėtumą.
2. Alaus/vyno gamyba – alkoholinė fermentacija.
3. Maisto papildai – vitaminų (B grupės) šaltinis.
4. Pavyzdys sakinyje: "Recepte reikia pridėti sausų mielių, kad teša pakiltų."

Sapnininkas: Mielės

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'mieles' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Mielės – tai vienaląsčiai grybai (dažniausiai Saccharomyces cerevisiae), naudojami maisto gamyboje (duonos, alaus, vyno fermentacijai) kaip fermentas. Jie paverčia cukrų anglies dioksidu ir alkoholiu. Pavyzdžiai: 1. Duonos kepimas – mielės duonai suteikia porėtumą. 2. Alaus/vyno gamyba – alkoholinė fermentacija. 3. Maisto papildai – vitaminų (B grupės) šaltinis. 4. Pavyzdys sakinyje: "Recepte reikia pridėti sausų mielių, kad teša pakiltų."