žilabarščiai

Žilabarščiai – tai šaltibarščiai, pagaminti iš žilvičių (rūgštytų žalių rugių) vietoj tradicinio burokėlio. Patiekalas būdingas Lietuvos virtuvei, ypač vakarų regionuose.

Pagrindiniai bruožai:
- Pagrindinis ingredientas – žilvytė (rūgštytos žalios rugių daigai).
- Dažniausiai verdamas su bulvėmis, mėsa (pvz., kiauliena), pripilamas grietine.
- Skonis rūgštus, žemėtas, sultingas.

Pavyzdys:
Žilabarščiai verdami su lašinių gabaliukais, svogūnais ir bulvėmis, patiekiami su virtu kiaušiniu ir grietine.

Įrašas
Paaiškinimas	Žilabarščiai – tai šaltibarščiai, pagaminti iš žilvičių (rūgštytų žalių rugių) vietoj tradicinio burokėlio. Patiekalas būdingas Lietuvos virtuvei, ypač vakarų regionuose. Pagrindiniai bruožai: - Pagrindinis ingredientas – žilvytė (rūgštytos žalios rugių daigai). - Dažniausiai verdamas su bulvėmis, mėsa (pvz., kiauliena), pripilamas grietine. - Skonis rūgštus, žemėtas, sultingas. Pavyzdys: Žilabarščiai verdami su lašinių gabaliukais, svogūnais ir bulvėmis, patiekiami su virtu kiaušiniu ir grietine.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.