Žaltiena – tai šaltas patiekalas, pagamintas iš sultinio (dažniausiai kiaulienos), kuris sustingsta dėl želatinės konsistencijos. Tradicinis lietuviškas patiekalas.
Pavyzdžiai:
1. Klasikinė žaltiena su česnaku ir mėtomis.
2. Žaltiena su kepta kiauliena ir kiaušiniu.
3. Kalėdinė žaltiena su morkomis ir žirniais.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.