Virtėjimas – tai lietuvių kalbos žodis, reiškiantis virimo procesą arba virimo būseną (pvz., kai skystis užverda arba maistas virsta).
Pavyzdžiai:
1. Vandens virtėjimas virš 100°C.
2. Sriubos virtėjimas ant viryklės.
3. Per ilgas virtėjimas sumažina daržovių maistines medžiagas.
Pastaba: Šnekamojoje kalboje dažniau vartojamas žodis virimas, tačiau virtėjimas yra teiktinis ir tinkamas, ypač apibūdinant patį procesą ar trukmę.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.