Varškienis – tai varškės tešlos gaminys (dažniausiai keptas arba virtas), panašus į varškės pyragą, bet paprastai kiek tankesnės konsistencijos. Gaminamas iš varškės, kiaušinių, cukraus ir kartais manijos ar kitų priedų.
Pavyzdžiai:
- Kepamas varškienis – kepamas orkaitėje lėkštėje arba formoje.
- Virtas varškienis – verdamas arba garinamas, panašus į didelį virtinį.
- Varškienis su vaisiais – su obuoliais, vyšniomis ar uogomis.
- Varškienis su razinomis – klasikinis variantas su džiovintais vynuogėmis.
Paprastai valgomas kaip desertas ar užkandis, dažnai patiekiamas su grietine, uogiene ar cukraus pudra.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.