Varškėtsūris – tai tradicinis lietuvių varškės ir sūrio mišinys, dažniausiai su prieskoniais.
Pagrindiniai bruožai:
- Gaminamas iš varškės ir sūrio (pvz., "Džiugo"), sumaišytų iki vientisos masės.
- Dažnai dedami prieskoniai: kmynai, pipirai, česnakas, žolelės.
- Konsistencija – tiršta, tešli, lengvai tepama.
Pavyzdžiai naudojimo:
1. Kaip užkandis – tepamas ant duonos, traškučių.
2. Įdaras – blynams, bolonų, keptiems agurkams.
3. Paprastas patiekalas – su daržovėmis (pomidorais, agurkais) arba verdamais kiaušiniais.
Paprastas receptas:
Sumaišyti 200 g varškės, 100 g tarkuoto sūrio, 1 šaukštą majonezo (arba grietinės), česnako, žolelių, druskos pagal skonį.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.