Varenka – tai virtas produktas, dažniausiai varškės, kiaušinio ir cukraus masė, verdama vandenyje. Tai tradicinis slaviškas patiekalas, panašus į koldūnus.
Pagrindinės savybės:
- Gaminama iš varškės tešlos.
- Verdama vandenyje arba garuose.
- Patiekiama su grietine, sviestu, uogiene.
Pavyzdžiai:
1. Klasikinė varenka – varškės gabalai, virti vandenyje.
2. Varenikai su įdaru – panašūs į koldūnus, su varške, bulvėmis, mėsa.
3. Lietuviškas variantas – varškės gniūžtės, virtos vandenyje.
Trumpai: Varenka – virti varškės gaminiai, dažni Rytų Europos virtuvėse.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.