Užvirtimas – tai virimo pradžia, kai skystis pasiekia virimo temperatūrą ir paviršiuje susidaro burbulai.
Pavyzdžiai:
1. Vanduo užvira, kai pasiekia 100°C.
2. Pienas gali „pabėgti“, jei nepašalinsi nuo ugnies, kai tik užvirs.
3. Sriuba jau užvirė – galima mažinti ugnį.
Trumpai: tai momentas, kai skystis pradeda intensyviai virti.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.