Užtirpyti – lietuvių kalbos veiksmažodis, reiškiantis išlydyti kietą riebalą (pvz., sviestą, lašą) šildant, kad jis virstų skystu. Dažnai vartojamas virtuvėje.
Pavyzdžiai:
1. Užtirpyk truputį sviesto keptuvėje, kad iškeptum kiaušinienę.
2. Recepte rašoma užtirpyti 100 g kakavos sviesto.
3. Prieš pildant pyragą, reikia užtirpyti šokoladą.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.