Užrūgštėti reiškia, kad skystis (pvz., pienas, grietinė) dėl bakterijų veiklos tampa rūgštus, kartais sutirštėja.
Pavyzdžiai:
1. Pienas greitai užrūgšta karštyje.
2. Jei laikysi grietinę šiltoje vietoje, ji užrūgštės.
3. Užrūgštęs pienas tinka tešlai gaminti.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.