Užrauginti – tai veiksmažodis, reiškiantis „užkurti raugą“, t. y. pradėti raugimo procesą (dažniausiai duonai, gėrimams ar skystiems produktams).
Pavyzdžiai:
1. Reikia užrauginti tešlą, kad duona išsikeptų.
2. Senelė užraugino gira, naudodama rugių krakmolą.
3. Kefyru galima užrauginti pieną.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.