Užklija – tai lietuvių kalbos žodis, reiškiantis užgęsta, degusi, priskrudusi vieta ant maisto (pvz., keptuvėje, puode, keptame darinyje).
Pavyzdžiai:
1. Pyragas prilipo prie formos, apačioje liko užklija.
2. Jeigu kepti ant per didelės ugnies, ant mėsos greit atsiras užklija.
3. Išlauk, kol ant blynų susidarys graži auksinė užklija.
Trumpai: užklija – nedidelė degusi/parudusi vieta ant kepto ar kepto maisto.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.