Uždarmė – tai nedidelis užkandis ar užtraukimas prieš pagrindinį patiekalą, dažniausiai su alkoholiniais gėrimais. Panašu į „aperityvą“, bet paprastai lengvesnis.
Pavyzdžiai:
1. Sūrio ir vynuogių lėkštė.
2. Apyrausiai su įdaru.
3. Riešutai, alyvuogės.
4. Šaltos picos gabaliukai.
5. Žuvies paštetas ant krekerio.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.