Tirštynė – tai tiršta, dažniausiai sriuba, valgis, gaminamas iš sumaišytų ir išvirtų daržovių, mėsos, kruopų ar kitų produktų.
Pavyzdžiai:
1. Mėsos tirštynė – su jautiena, bulvėmis, morkomis, svogūnais.
2. Žirnių tirštynė – su žirniais, rūkytais šonkauliais.
3. Grikų tirštynė – su grikių kruopomis, daržovėmis, pvz., kopūstais.
4. Žieminė tirštynė – su daug daržovių (ropės, bulvės, kopūstai) ir mėsos.
Tai sodrus, šiltinantis valgis, dažnas tradicinėje lietuvių virtuvėje.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.