Tęvirščia – tai veiksmažodis, reiškiantis per daug virinti, per ilgai kaitinti maistą (dažniausiai verdant), dėl ko jis praranda skonį, maistingumą ar tinkamą konsistenciją.
Pavyzdžiai:
1. Jei kiaušinį tęvirščiai, trynis tampa guminiu.
2. Mėsa virto kieta, nes ją tęvirščio.
3. Nereikia košę tęvirščioti, kitaip ji taps klampri.
Sinonimai: pervirti, perkaitinti (verdant).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.