Šušenimas – tai lietuviškas terminas, reiškiantis džiovinimą (dažniausiai maisto produktų), pašalinant drėgmę, kad produktas ilgiau išsilaikytų.
Pagrindinės reikšmės:
1. Kulinarinis – maisto konservavimo būdas (pvz., vaisių, daržovių, mėsos, žuvies džiovinimas).
2. Techninis – medžiagų džiovinimas pramonėje ar statybose (pvz., medienos).
Pavyzdžiai:
- Obuolių šušenimas – griežinėliai džiovinami orkaitėje ar specialioje džiovykloje.
- Mėsos šušenimas – gaminant dešrą ar kumpį.
- Žuvies šušenimas – tradicinis būdas žuvį išlaikyti ilgam.
- Medienos šušenimas – paruošimas statyboms ar baldams.
Trumpai: Šušenimas – tai drėgmės pašalinimas iš produktų, kad jie taptų ilgiai tinkami vartoti ar naudoti.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.