Šalidinis – tai šaltas maistas, paprastai kepta ar troškinta mėsa (dažniausiai kiauliena ar veršiena), patiekiama atvėsusi arba šalta, supjaustyta griežinėliais.
Pavyzdžiai:
- Kiaulienos šalidinis su česnakais.
- Veršienos šalidinis su smidrais.
- Šalti šaldinio griežinėliai su duona ir garstyčiomis.
Tai tradicinis lietuviškas patiekalas, dažniausiai ruošiamas šventėms ar kaip užkandis.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.